आसफोएटिडा: फेरुला असाफोएटिडा प्लांटच्या राळमधून प्राप्त असणारी असफोएटिडा त्याच्या तीव्र चवसाठी एक मसाला लागवड आहे. शुष्क हवामानात भरभराट, असफोएटिडा वनस्पती वाळलेल्या आणि मसाल्याच्या रूपात वापरल्या जाणार्‍या हिरड्याचे राळ तयार करतात. मसाल्याच्या उद्योगासाठी असफोएटिडा लागवड करणे आवश्यक आहे, विविध डिशमध्ये एक अनोखी चव जोडते.
Afafoetida ला आपण इंग्रजीमध्ये Asafoetida असे म्हणतो. Afafoetida हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे वेगवेगळे वैद्यकीय गुणधर्म देखील आहेत.
Afafoetida विषयी महत्त्वाची माहिती Asafoetida information in Marathi
Afafoetida हे एक मसाला आहे. Afafoetida पिकाचे शास्त्रीय नाव हे फेरुला असफोएटीडा आहे.Afafoetida पिकाचे उगमस्थान हे इराण आहे. Afafoetida पिकाची शास्त्रीय फॅमिली ही अपियासी आहे. भारतामध्ये Afafoetida पिकाचा उपयोग हा मसाला पीक म्हणून केला जातो. भारतामध्ये मुख्यतः खरीफ, उन्हाळा हंगामामध्ये Afafoetida ची लागवड केली जाते
| पीक | माहिती |
|---|---|
| पिकाचे नाव | Afafoetida |
| इंग्रजी नाव | Asafoetida |
| शास्त्रीय नाव | फेरुला असफोएटीडा |
| फॅमिली | अपियासी |
| उगम | इराण |
| हंगाम | खरीफ, उन्हाळा |
Afafoetida पिकासाठी आवश्यक मृदा
Afafoetida पीक लागवडीसाठी मुख्यतः चांगल्या ड्रेनेजसह वालुकामय चिकणमाती माती प्रकारची माती लागते तसेच जमिनीचा पीएच हा 6.5-7.5 असावा. जमिनीमध्ये जास्त प्रमाणात ऑरगॅनिक कंटेंट असेल तर याचा Afafoetida पिकाच्या वाढीसाठी फायदा होतो.
Afafoetida पिकासाठी बियाणे आणि लागवड
Afafoetida पीक लावणी करत असताना संबंधित पिकामधील अंतर हे 45*45 सेमी इतके ठेवावे तसेच Afafoetida पिकासाठी प्रति हेक्टर 2-3 किलो/हेक्टर बीज लागते. Afafoetida लागवडी पूर्वी बीज प्रक्रिया केल्यास चांगला फायदा दिसून येतो. बीज प्रक्रियेच्या मदतीने झाडांची वाढ चांगली होते व रोगप्रतिकारक क्षमता वाढते.
Afafoetida / Asafoetida साठी आवश्यक जमीन आणि हवामान
एसाफोएटिडा, एक रेझिनस डिंक, शुष्कांमध्ये अर्ध-रखरखीत प्रदेशात 20-30 डिग्री सेल्सियस तापमान असलेल्या श्रेणीसह लागवड केली जाते. 7.0-8.0 च्या किंचित अल्कधर्मी पीएच असलेल्या चांगल्या निचरा झालेल्या वालुकामय मातीला प्राधान्य दिले जाते. जमिनीच्या तयारीमध्ये योग्य बियाणे तयार करण्यासाठी नांगरणी आणि त्रास देणे समाविष्ट आहे. सप्टेंबर ते नोव्हेंबर या कालावधीत एसाफोएटिडा सहसा मान्सूननंतरच्या हंगामात पेरला जातो.
Afafoetida चे महत्त्वाचे वाण
लाल हिंग, हिंग्रा, हिंग, डेव्हिलची शेण हे Afafoetida पिकाचे महत्त्वाचे वान आहेत तसेच भौगोलिक रचनेनुसार Asafoetida पिकाचे अन्य देखील वाण असतात. वेगवेगळ्या मसाला चे वेगवेगळ्या परिसरामध्ये विविध प्रकारचे वाण अस्तित्वात असू शकतात.
Afafoetida साठी खत व्यवस्थापन
Afafoetida साठी विविध नैसर्गिक खतांचा उपयोग केला तर चांगला फायदा मिळतो जसे की गांडूळ खत, शेणखत यांचा नियमित वापर केला तर खरीफ, उन्हाळा मध्ये जमिनीचा पोत सुधारतो व आवश्यक 6.5-7.5 ph हा Afafoetida पिकासाठी प्राप्त होतो तसेच आपण रासायनिक खतांचा देखील 45*45 सेमी प्रमाणात उपयोग करू शकतो त्यामध्ये नत्र, स्फुरद तसेच पालाश चा समावेश होतो.
Afafoetida पीक उत्पन्न | Yeild of Asafoetida in Marathi
Afafoetida पिकामध्ये आपल्याला 1000-1500 उत्पन्न प्राप्त होते परंतु विविध भौगोलिक परिस्थिती तसेच हवामानाच्या परिस्थितीनुसार उत्पादनामध्ये बदल होऊ शकतो.
मला आशा आहे तुम्हाला हा लेख आवडला असेल जर तुम्हाला Afafoetida लागवड माहिती विषयी संपूर्ण माहिती मिळाली असेल तर खाली कमेंट च्या माध्यमातून कळवा व काही सुधारणा आवश्यक असल्यास कमेंट करा तसेच लेख आवडल्यास शेअर करा.
शेतीविषयक बातम्या, हवामान अंदाज, रिअल इस्टेट आणि इतर महत्त्वाच्या माहितीसाठी इथे क्लिक करा
