चेरविल

चेरविल: चेरविल (अँथ्रिस्कस सेरेफोलियम) ही एक वार्षिक औषधी वनस्पती आहे ज्यात नाजूक, लेसी पाने आहेत. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि आंशिक सावली पसंत करते. चेर्विल पाककृती अनुप्रयोगांमध्ये वापरला जातो, ज्यामुळे डिशेसमध्ये सौम्य बडीशेप सारखी चव दिली जाते. चेरविल ला आपण इंग्रजीमध्ये Chervil असे म्हणतो. चेरविल हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. … Read more