दालचिनी: दालचिनी, दालचिनीच्या झाडाच्या झाडाची साल पासून तयार केलेली, गोड आणि सुगंधित चवसाठी मसाला लागवड केली जाते. उष्णकटिबंधीय हवामानात भरभराट, दालचिनीची झाडे त्यांच्या आतील सालासाठी पिकविली जातात, जी वाळलेल्या आणि मसाल्याच्या रूपात वापरली जाते. जागतिक मसाल्याच्या उद्योगासाठी आणि विविध पाककृती वापरासाठी दालचिनी लागवड करणे आवश्यक आहे.
दालचिनी ला आपण इंग्रजीमध्ये Cinnamon असे म्हणतो. दालचिनी हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे वेगवेगळे वैद्यकीय गुणधर्म देखील आहेत.
दालचिनी विषयी महत्त्वाची माहिती Cinnamon information in Marathi
दालचिनी हे एक मसाला आहे. दालचिनी पिकाचे शास्त्रीय नाव हे दालचिनी आहे.दालचिनी पिकाचे उगमस्थान हे श्रीलंका आहे. दालचिनी पिकाची शास्त्रीय फॅमिली ही लॉरासी आहे. भारतामध्ये दालचिनी पिकाचा उपयोग हा मसाला पीक म्हणून केला जातो. भारतामध्ये मुख्यतः वर्षभर हंगामामध्ये दालचिनी ची लागवड केली जाते
| पीक | माहिती |
|---|---|
| पिकाचे नाव | दालचिनी |
| इंग्रजी नाव | Cinnamon |
| शास्त्रीय नाव | दालचिनी |
| फॅमिली | लॉरासी |
| उगम | श्रीलंका |
| हंगाम | वर्षभर |
दालचिनी पिकासाठी आवश्यक मृदा
दालचिनी पीक लागवडीसाठी मुख्यतः सुसंस्कृत वालुकामय चिकणमाती माती प्रकारची माती लागते तसेच जमिनीचा पीएच हा 6.0-6.5 असावा. जमिनीमध्ये जास्त प्रमाणात ऑरगॅनिक कंटेंट असेल तर याचा दालचिनी पिकाच्या वाढीसाठी फायदा होतो.
दालचिनी पिकासाठी बियाणे आणि लागवड
दालचिनी पीक लावणी करत असताना संबंधित पिकामधील अंतर हे 45*45 सेमी इतके ठेवावे तसेच दालचिनी पिकासाठी प्रति हेक्टर प्रति हेक्टर 500-600 बीज लागते. दालचिनी लागवडी पूर्वी बीज प्रक्रिया केल्यास चांगला फायदा दिसून येतो. बीज प्रक्रियेच्या मदतीने झाडांची वाढ चांगली होते व रोगप्रतिकारक क्षमता वाढते.
दालचिनी / Cinnamon साठी आवश्यक जमीन आणि हवामान
दालचिनी, एक मौल्यवान मसाला, प्रामुख्याने उष्णकटिबंधीय हवामानात 20-30 डिग्री सेल्सिअस तापमानात लागवड केली जाते. 5.5-7.0 च्या तटस्थ पीएचसह किंचित आम्ल ते तटस्थ पीएच असलेल्या चांगल्या निचरा झालेल्या चिकणमाती माती दालचिनी लागवडीसाठी इष्टतम आहेत. भूमीच्या तयारीमध्ये नांगरणी आणि नांगरणी करणे यासारख्या नांगरलेली कामे समाविष्ट असतात. दालचिनी सामान्यत: जास्त पाऊस असलेल्या प्रदेशात वाढते आणि पावसाळ्यात सामान्यत: लागवड केली जाते.
दालचिनी चे महत्त्वाचे वाण
कोरले, मुडिगेरे, टेटू, इंडोनेशिया हे दालचिनी पिकाचे महत्त्वाचे वान आहेत तसेच भौगोलिक रचनेनुसार Cinnamon पिकाचे अन्य देखील वाण असतात. वेगवेगळ्या मसाला चे वेगवेगळ्या परिसरामध्ये विविध प्रकारचे वाण अस्तित्वात असू शकतात.
दालचिनी साठी खत व्यवस्थापन
दालचिनी साठी विविध नैसर्गिक खतांचा उपयोग केला तर चांगला फायदा मिळतो जसे की गांडूळ खत, शेणखत यांचा नियमित वापर केला तर वर्षभर मध्ये जमिनीचा पोत सुधारतो व आवश्यक 6.0-6.5 ph हा दालचिनी पिकासाठी प्राप्त होतो तसेच आपण रासायनिक खतांचा देखील 45*45 सेमी प्रमाणात उपयोग करू शकतो त्यामध्ये नत्र, स्फुरद तसेच पालाश चा समावेश होतो.
दालचिनी पीक उत्पन्न | Yeild of Cinnamon in Marathi
दालचिनी पिकामध्ये आपल्याला 1000-1500 उत्पन्न प्राप्त होते परंतु विविध भौगोलिक परिस्थिती तसेच हवामानाच्या परिस्थितीनुसार उत्पादनामध्ये बदल होऊ शकतो.
मला आशा आहे तुम्हाला हा लेख आवडला असेल जर तुम्हाला दालचिनी लागवड माहिती विषयी संपूर्ण माहिती मिळाली असेल तर खाली कमेंट च्या माध्यमातून कळवा व काही सुधारणा आवश्यक असल्यास कमेंट करा तसेच लेख आवडल्यास शेअर करा.
शेतीविषयक बातम्या, हवामान अंदाज, रिअल इस्टेट आणि इतर महत्त्वाच्या माहितीसाठी इथे क्लिक करा
