हळद

हळद: हळद (कर्क्युमा लंगा) ही एक उष्णकटिबंधीय औषधी वनस्पती आहे जी त्याच्या राइझोम्ससाठी लागवड केली जाते. हे निचरा झालेल्या मातीमध्ये भरभराट होते आणि एक उबदार हवामान आवश्यक आहे. हळद मोठ्या प्रमाणात मसाला म्हणून वापरला जातो आणि त्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. हळद ला आपण इंग्रजीमध्ये Turmeric असे म्हणतो. हळद हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर … Read more