कोथिंबीर: कोथिंबीर (कोरियानड्रम सॅटिव्हम) ही ताजी पाने आणि बियाण्यांसाठी लागवड केलेली वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. हे निचरा झालेल्या माती आणि थंड तापमानात भरभराट होते. अनेक जागतिक पाककृतींमध्ये कोथिंबीर एक सामान्य घटक आहे, जो विशिष्ट आणि रीफ्रेश स्वाद प्रदान करतो. कोथिंबीर ला आपण इंग्रजीमध्ये Cilantro असे म्हणतो. कोथिंबीर हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे चारा पीक … Read more
टॅरागॉन: टॅरागॉन (आर्टेमिसिया ड्रॅकनकुलस) एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे जो त्याच्या अरुंद, सुगंधित पानांसाठी ओळखला जातो. हे निचरा झालेल्या मातीमध्ये आणि संपूर्ण सूर्यात भरभराट होते. टॅरागॉनचा वापर फ्रेंच पाककृतीमध्ये केला जातो, विशेषत: कोंबडी आणि फिश डिशसह. टेरॅगॉन ला आपण इंग्रजीमध्ये Tarragon असे म्हणतो. टेरॅगॉन हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या … Read more
अश्वगंधा: अश्वगंधा (विहानिया सोम्निफेरा) ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे ज्यात लहान, हिरव्या-पिवळ्या फुलांची फुले आहेत. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि संपूर्ण सूर्यास प्राधान्य देते. अश्वगंधा त्याच्या अॅडॉप्टोजेनिक गुणधर्मांसाठी पारंपारिक आयुर्वेदिक औषधात वापरला जातो. अश्वगंधा ला आपण इंग्रजीमध्ये Ashwagandha असे म्हणतो. अश्वगंधा हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे … Read more
ब्राह्मी: ब्राह्मी (बाकोपा मोन्नीरी) ही एक लहान, रसाळ पाने असलेली एक रांगणारी औषधी वनस्पती आहे. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि आंशिक सावली पसंत करते. पारंपारिक आयुर्वेदिक औषधात ब्रह्मचा वापर संज्ञानात्मक आरोग्यासाठी केला जातो. ब्राह्मी ला आपण इंग्रजीमध्ये Brahmi असे म्हणतो. ब्राह्मी हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे वेगवेगळे … Read more
