अशोका: अशोका (सारका असोका) कंपाऊंडच्या पानांसह एक फुलांचे झाड आहे. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि संपूर्ण सूर्यास प्राधान्य देते. अशोकला हिंदू संस्कृतीत पवित्र मानले जाते आणि पारंपारिक औषधात त्याचा वापर केला जातो. अशोका ला आपण इंग्रजीमध्ये Ashoka असे म्हणतो. अशोका हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे वेगवेगळे वैद्यकीय … Read more
गोटू कोला: गोटू कोला (सेन्टेला एशियाटिका) गोलाकार पाने असलेली एक कमी वाढणारी बारमाही औषधी वनस्पती आहे. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि आंशिक सावली पसंत करते. गोटू कोला पारंपारिक औषधात वापरला जातो आणि त्याचे संज्ञानात्मक फायदे आहेत असे मानले जाते. गोटू कोला ला आपण इंग्रजीमध्ये Gotu Kola असे म्हणतो. गोटू कोला हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे … Read more
अजमोदा (ओवा): अजमोदा (ओवा) (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम) ही एक द्वैवार्षिक औषधी वनस्पती आहे जी त्याच्या दोलायमान हिरव्या पानांसाठी उगवली जाते. हे निचरा झालेल्या माती आणि आंशिक सावलीत भरभराट होते. अजमोदा (ओवा) एक अष्टपैलू औषधी वनस्पती आहे जी डिशच्या विस्तृत श्रेणीमध्ये गार्निश आणि चव वर्धक म्हणून वापरली जाते. अजमोदा (ओवा) ला आपण इंग्रजीमध्ये Parsley असे म्हणतो. अजमोदा … Read more
बडीशेप: बडीशेप (et नेथम ग्रॅव्होलेन्स) एक सुगंधित औषधी वनस्पती आहे ज्यात पंखांची पाने आणि बियाणे आहेत. हे चांगले निचरा केलेली माती, भरपूर सूर्यप्रकाश आणि मध्यम पाणी पिण्याची पसंत करते. बडीशेप पाककृती डिशमध्ये, विशेषत: लोणचे, कोशिंबीर आणि सीफूडमध्ये वापरली जाते. बडीशेप ला आपण इंग्रजीमध्ये Dill असे म्हणतो. बडीशेप हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे चारा पीक … Read more
कोथिंबीर: कोथिंबीर (कोरियानड्रम सॅटिव्हम) ही ताजी पाने आणि बियाण्यांसाठी लागवड केलेली वार्षिक औषधी वनस्पती आहे. हे निचरा झालेल्या माती आणि थंड तापमानात भरभराट होते. अनेक जागतिक पाककृतींमध्ये कोथिंबीर एक सामान्य घटक आहे, जो विशिष्ट आणि रीफ्रेश स्वाद प्रदान करतो. कोथिंबीर ला आपण इंग्रजीमध्ये Cilantro असे म्हणतो. कोथिंबीर हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे चारा पीक … Read more
अश्वगंधा: अश्वगंधा (विहानिया सोम्निफेरा) ही एक बारमाही औषधी वनस्पती आहे ज्यात लहान, हिरव्या-पिवळ्या फुलांची फुले आहेत. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि संपूर्ण सूर्यास प्राधान्य देते. अश्वगंधा त्याच्या अॅडॉप्टोजेनिक गुणधर्मांसाठी पारंपारिक आयुर्वेदिक औषधात वापरला जातो. अश्वगंधा ला आपण इंग्रजीमध्ये Ashwagandha असे म्हणतो. अश्वगंधा हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे … Read more
ब्राह्मी: ब्राह्मी (बाकोपा मोन्नीरी) ही एक लहान, रसाळ पाने असलेली एक रांगणारी औषधी वनस्पती आहे. हे चांगले निचरा केलेली माती आणि आंशिक सावली पसंत करते. पारंपारिक आयुर्वेदिक औषधात ब्रह्मचा वापर संज्ञानात्मक आरोग्यासाठी केला जातो. ब्राह्मी ला आपण इंग्रजीमध्ये Brahmi असे म्हणतो. ब्राह्मी हे भारतामध्ये पिकवले जाणारे एक महत्त्वाचे नॉनफोडर पीक आहे. तसेच या पिकाचे वेगवेगळे … Read more
